翼を授ける

ギョ疲れ様です！
以前から気になっていた
『餃子にカリカリの羽根をつけて焼く』
にチャレンジした。
小麦粉をうっすらと水に溶かして並べて焼いている餃子の間に流し込む。
大成功、とはいかなかったがちょこっとだけカリカリの羽根を付ける事が出来た。
それによって餃子もちょこっと美味しく仕上がった。
今後もより良い羽根を付けられるように研究していこうと考えております。

• 14-01-19(日) 23:53
• Category: 飯野雅彦
• Posted by: 飯野 雅彦
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